Ingredientes
Achigã: 10 filetes
Tomate (concentrado): 4 dl
Cebola: 3
Alho: 2 dentes
Manteiga: 60 gr
Aipo: 2 folhas
Salsa: 1 ramo
Vinho branco: 2 dl
Azeite: q/b
Sal: q/b
Pimenta-da-jamaica: q/b
Preparação
Unta-se um tabuleiro com a manteiga, espalha-se o aipo, as cebolas, a salsa e os alhos. Temperam-se os filetes com sal, untam-se com azeite e colocam-se em cima. De seguida polvilham-se com a pimenta, regam-se com o vinho, e leva-se ao forno durante 15 minutos. Depois, deita-se o concentrado de tomate, e volta ao forno para cozer.
Category: Peixe
Name (Req)

E-mail (Req)

URI

Message