Abóbora guisada à provinciana

Ingredientes
Abóbora: 1,200 kg
Cebola: 2 grandes
Manteiga ou Margarina: 1 colher de sopa
Caldo de carne: 1 cubo
Alho: 1 dente
Louro: 1 folha
Salsa: 1 ramo
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Preparação
Faça um refogado com a cebola, o alho, o louro, a manteiga ou margarina e a salsa. Em estando bem apurado junte a abóbora cortada em quadrados e regue com […]

Bróculos com Alho e Óleo

Ingredientes:
- 500 g de bróculos congelados
- 6 dentes de alho
- 1 colher de café de hortelã
- 1 colher de café de coentros
- 1 colher de café de salsa
- 1 colher de sopa de óleo de milho
- Sal e pimenta-do-reino q.b.
 
Preparação:
Leve uma panela com o óleo ao lume. Quando o óleo estiver quente junte os alhos, […]

Crepe de Espinafres

Ingredientes:
 
Recheio
- 250 g de espinafres
- 250 g de queijo ricota fresco ou queijo cottage
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de margarina light
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 chávena de chá de leite magro
- ½ receita de molho branco
- Sal e pimenta-do-reino q.b.
 
Massa
- 150 g de […]

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