Mousse de Leite Condensado
Ingredientes
1 Lata de Leite Condensado cozido
5 Ovos
2 Colheres de sopa de Caju picado
4 Folhas de Gelatina
2 colheres de sopa de açúcar branco
Preparação
Coza previamente o leite condensado na panela de pressão durante 1h a 1h.30.
Ponha de molho 4 folhas de gelatina e derreter em banho-maria.
Separe as gemas e as claras dos ovos.
Bata as claras […]
Molho Argentino
Ingredientes
Dente de alho: 8
Pimentão verde: 1/2
Pimentão vermelho: 1/2
Cebola grande: 1
Salsa e cebolinha: 1 molho
Orégano, manjericão, aipo e louro em pó e pimenta-do-reino moída.
Sal, vinagre e azeite de oliva
Preparação
Picar o alho, o pimentão, a cebola e cebolinha na faca, bem picadinho.
Coloque a cebolinha e salsinha picada numa vasilha(onde será servido)
frite levemente o alho no […]
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