Sanduiche gratinada
Ingredientes
Pão de forma sem côdea: 1 embalagem
Nata: 2 pacotes
Queijo: 250 gr
Fiambre: 250 gr
Chouriço ou presunto: 150 gr
Queijo ralado: q.b.
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.
Noz moscada: q.b.
Margarina: q.b.
Preparação
Untar uma forma rectangular com margarina e dispor fatias de pão de forma sem côdea no fundo da forma, cobrindo toda a superfície. Colocar sobre essa camada o queijo fatiado, […]
Rolos apetitosos
Ingredientes
Tomate: 2
Abacate: 2
Alho: 1 dente
Limão: 1
Chili mexicano, em pó: 1 colher de chá
Chapata: 2 fatias
Preparação
Descasca-se o dente de alho e esfrega-se este no interior de uma tigela. Os abacates são cortados ao meio, retirando os caroços. Esmaga-se, com um garfo, os abacates.
Corta-se os tomates ao meio e retira-se as sementes. Corta-se os […]
Pão rápido
Ingredientes
Farinha: 300 gr
Leite: 4 colheres de sopa
Açúcar: 1 colher
Óleo: 2 colheres
Fermipan: 1 saqueta
Ovo: 1
Sal: q.b.
Preparação
Misturam-se todos os ingredientes num recepiente e trabalha-se a massa, ou manualmente ou com a batedeira. Polvilha-se um tabuleiro com farinha. Fazem-se pequenas bolas que vão ao forno a 180º, durante cerca de 25 minutos dependendo dos fornos.
Sugestões […]
Pão pizza
Ingredientes
Pão: 2
Tomate: 1 lata
Pimento verde ou vermelho: 1
Fiambre e/ou bacon : 100 gr
Queijo mozarela ou flamengo: 100 gr
Nata: q.b.
Azeite: q.b.
Oregão: q.b.
Preparação
Abrir os pães, de preferência tipo cacete, e um pouco duros ao meio e pousar num tabuleiro para ir ao forno.
Colocar sobre o pão um fio de natas, de seguida o fiambre e/ou […]
Pão estaladiço com pistácios
Ingredientes
Ovo: 3
Açúcar: 2 colheres de chá
Cominho em pó: 1 colher de chá
Pistácio: ¼ chávena
Iogurte natural: 2 colheres de sopa
Farinha: ¼ de chávena
Pimenta preta: q.b.
Preparação
Bata as claras em castelo com o açúcar. Envolva os cominhos, os pistácios picados, o iogurte, a farinha e a pimenta moída no momento, nas claras. Coloque numa forma com […]
Pão de queijo Mineiro
Ingredientes
Polvilho doce: 1 kg
Leite: 4 chávenas
Óleo: 1 chávena
Sal: 1 colher de sobremesa
Ovo: 5
Queijo parmesão: 500 gr
Preparação
Num recipiente, aqueça o leite e o óleo e deite sobre o polvilho. Deixe arrefecer. Adicione os outros ingredientes, o óleo, o sal, os ovos e o queijo ralado. Sove a massa muito bem.
Faça bolas com a massa, […]
Pão de nozes Madeira
Ingredientes
Farinha: 300 gr
Leite: 2,5 dl
Açúcar: 200 gr
Ovo: 1
Noz: 500 gr
Passa: 100 gr
Cereja cristalizada: 100 gr
Fermento em pó: 3 colheres de chá
Preparação
Amasse a farinha com o leite, o açúcar, os ovos e o fermento, ligando bem todos os ingredientes. Junte as frutas picadas e leve ao forno quente a cozer em forma rectangular, untada […]
Pão de forma recheado
Ingredientes
Pão de centeio: 1
Cogumelo: 50 gr
Salsicha: q.b
Tomate: q.b.
Molho de tomate: q.b.
Cebola pequena: 1
Azeitona verde e preta: q.b.
Manteiga: q.b.
Pimenta-do-reino: q.b.
Sal: q.b.
Preparação
Corte uma fatia de pão no sentido do comprimento e retire a parte do miolo, formando uma cavidade.
Limpe os cogumelos, lave-os e corte-os em fatias.
Derreta um pouco de manteiga ou margarina. De seguida, refogue […]
Pãezinhos saborosos
Ingredientes
Pãozinhos: 4
Nata: 1 pacote
Bacon: 4 fatias
Cogumelo: 1 lata
Cebola: 1/2
Mostarda: q.b.
Sal: q.b.
Preparação
Numa frigideira, faz-se um refogado com o bacon, os cogumelos e a cebola.
Quando estiver tudo bem misturado, e já com a gordura do bacon derretida, colocam-se as natas. Deixa-se estar ao lume até as natas estarem cozidas. Acrescenta-se por fim a mostarda. […]
Pãezinhos de Segunda-feira
Ingredientes
Pão branco: 4 fatias
Carne assada: 125 gr de restos
Ovo: 2
Tomate: 2
Queijo ralado: 25 gr
Salsa: 50 gr
Preparação
Torram-se as fatias de pão. Batem-se no misturador os tomates, a salsa e ovos. Depois junta-se esta mistura ao queijo ralado e ao resto da carne assada passada pela máquina. Barram-se as fatias de pão com manteiga e […]
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