Ingredientes
Polvo: 1
Pimentão: qb
Sal: qb
Azeite: qb
Louro: 1 folha
Preparação
Cozem-se os tentáculos de polvo e cortam-se às rodelas. Quando o polvo estiver frio espeta-se num pauzinho. O tempero faz-se com pimentão, sal grosso e azeite.
O polvo coze-se numa panela com água a que se junta sal e uma folha de louro. Coze durante duas a três horas, até ficar tenro.
Category: Gastronomia Espanhola
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