Ingredientes
Batata grande: 4
Ovo: 4
Cebola: 0/5
Sal: q.b
Óleo
Azeite
Preparação
Cortam-se as batatas aos quadrados pequenos. Fritam-se as batatas sem dourar. Batem-se os ovos, de seguida douram-se as cebolas e misturamos tudo. Pomos um pouco de sal e metemos tudo numa frigideira com um pouco de azeite para não colar. Deixamos dois minutos até dourar e viramos, mais dois minutos e temos uma verdadeira Tortilla Espanhola.